Aubergines et poivrons à la marocaine (Zaalouk)

Zaalouk est une recette très souvent cuisinée au Maroc, parfait pour accompagner une viande, du poisson ou même les féculents de votre choix. Souvent cuisiné qu’avec des aubergines, je préfère la version mélangé avec des poivrons. Si vous souhaitez la recette de caviar d’aubergine, cliquez ici. Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 min Temps […]

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Tomates farcies aux légumes et riz (Végétarien)

Tomates farcies

Tomates farcies aux légumes (poivrons, courgettes, aubergines) et riz basmati. Recette simple à réaliser et délicieuse. Vous pouvez accompagnez ces tomates des protéines de votre choix (Viande hachée dans la farce, escalope de poulet grillée, poisson en papillote…) ou simplement avec une salade verte pour un repas végétarien. Pour 4 personnes Temps de préparation : […]

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Remplacez vos aliments transformés par leur version « healthy »

healthy

Je mets quoi à la place du sucre dans mes gâteaux ? Et dans mes pancakes, je remplace les œufs avec quoi ? Des biscuits sans beurre c’est possible ? La plupart de nos recettes préférées contiennent souvent beaucoup de sucre raffiné, de matières grasses ainsi que des aliments transformés. Dans cet article je vous donne quelques […]

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Qu’est-ce que les protéines ? #lesbasesennutrition

protéines

Les protéines, sont les « briques » de notre organisme, elles sont présentes dans tous les tissus corporels : les muscles, la peau, les ongles, les cheveux, les parois des vaisseaux sanguins… Elles font également partis de nos messagers internes : les hormones, les enzymes, les anticorps… Elles sont dites essentielles car elles ont un rôle important dans de nombreuses […]

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