Tartinade d’artichaut

tartinade d'artichaut

Tartinade t’artichaut faites maison, pour les apéros d’été, à consommer avec des crudités ou des toasts !

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min


Ingrédients :

• 300 g de fonds d’artichauts en boite ou surgelé
• Jus de citron
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre
• 1/2 gousse d’ail (facultatif)


Préparation :

Faites cuire les fonds d’artichauts une dizaine de minute.

Si vous utilisez des fonds d’artichauts en boite déjà cuits, vous passez directement à l’étape du mixeur.

Une fois cuit, laissez refroidir et mettez dans un mixeur les fonds d’artichauts avec le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mixez jusqu’à l’obtention d’une purée.

Laissez refroidir la tartinade d’artichaut 1h au réfrigérateur avant consommation.

Servez votre tartinade d’artichaut avec du pain grillé, des crudités…

N’hésitez pas à me dire si vous reproduisez la recette ou à m’envoyer une photo. ♥

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