Tarte aux oignons, tomate et moutarde

e tarte aux oignons très rapide à faire, simple et délicieuse ! L’oignon est un aromate riche en antioxydants, en vitamine C et en vitamine B6.

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 40 min

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Ingrédients :

• Une pâte brisée
• 5 à 6 oignons
• 2 cuillières à café de moutarde
• 1 tomate
• Huile d’olive
• Sel, poivre

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Préparation :

Epluchez les oignons et les émincer finement.
Faites suer les oignons dans une poêle avec de l’huile d’olive pendant 20 minutes environ, jusqu’à ce que les oignons soient bien dorés. Salez et poivrez.
Préchauffez votre four à 180°C.
Etalez la pâte brisée dans un moule, la piquer à l’aide d’une fourchette.
Recouvrir le fond de la tarte avec la moutarde, déposez les oignons et les rondelles de tomates.
Mettre au four une vingtaine de minutes en vérifiant la cuisson de la pâte.
C’est prêt !