Muffins poire et chocolat

Je suis fan du combo poire/chocolat ! Je vous partage donc une recette de muffins délicieuse. Pour cette recette j’ai utilisé des poires Guyot de saison.

Ingrédients :

• 2 poires
• 150 g de farine
• 35 g de poudre d’amande
• 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
• 1/2 sachet de levure 
• 2 oeufs
• 2 compotes de pomme sans sucre ajouté
• Optionnel : pépites de chocolat et amandes effilées

Préparation : 

1. Préchauffer le four à 170°C.
2. Dans un saladier mélanger les ingrédients secs.
3. Puis ajouter les œufs, les compotes et les poires coupées en petits cubes.
4. Mélanger le tout.
5. Verser la préparation dans des moules à muffin préalablement beurré et fariné.
6. Vous pouvez ajouter en toppings des pépites de chocolat et des amandes effilées.
7. Faire cuire 40 min environ à 170°C. Les muffins poire chocolat sont prêts !

Alors cette recette de muffins poire chocolat vous tente ? Je serais ravie d’avoir votre avis 🙂

Pour la recette en version vidéo étape par étape, c’est par ici.

Et pour des idées de menus toujours gourmands et équilibrés, c’est par ici.