Butternut rôti au four, ail et cumin

Courge butternut rôti au four avec de l’ail et du cumin. Elle est aussi très bonne farcie avec la farce de votre choix.

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 45 min

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Ingrédients :

• 1/2 courge butternut
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillère à soupe d’huile
• Paprika
• Cumin
• Sel, poivre

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Préparation :

Coupez la courge butternut en deux. Réservez une moitié.
Préchauffez votre four à 180°C.
Enlevez les pépins de l’autre moitié de la courge. Epluchez-là et coupez-là en morceaux.
Mettez les morceaux dans un saladier, y ajouter l’huile, l’ail émincé, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout.
Mettez ensuite les morceaux dans un plat ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez 45 min à 180°C. Piquez les morceaux de courge avec une fourchette pour savoir si la préparation est bien cuite.

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