Tartinade d’artichaut

tartinade d'artichaut

Tartinade t’artichaut pour les apéros d’été, à consommer avec des crudités ou des toasts !

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min


Ingrédients :

• 300 g de fonds d’artichauts en boite ou surgelé
• Jus de citron
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre
•  1/2 gousse d’ail (facultatif)


Préparation :

Faire cuire les fonds d’artichauts une dizaine de minute.

Une fois cuit, laissez refroidir et mettre dans un mixeur les fonds d’artichauts avec le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mixez jusqu’à l’obtention d’une purée.

Laissez refroidir 1h au réfrigérateur avant consommation.

Servez avec du pain grillé, des crudités…

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