Porridge à la poire et au chocolat noir

Le porridge est consommé régulièrement dans les pays anglo-saxons, chez nous c’est la nouvelle star des petits-déjeuners. Sucrés ou salés le porridge est une bouillie à base de céréales et d’eau ou de lait.
Il est sain, nourrissant et gourmand ! Le porridge nous permet de tenir jusqu’au déjeuner sans avoir de petit creux.

Pour 1 bol

Temps de préparation : 3 min.
Temps de cuisson : 2 min

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Ingrédients :

• 50g de flocons d’avoine
• 200 mL de lait de vache ou boissons végétales (lait de riz, de coco…)
• 1 poire
• 2 carrés de chocolat ou 1 cuillière à café de cacao en poudre
• 1/2 cuillère à café d’arôme vanille (facultatif)

Préparation :

Lavez, pelez et coupez votre poire en deux. Coupez une moitié en petits dés.

Dans une casserole, faites chauffer à feu doux le lait, les flocons d’avoine et la moitié de la poire coupé en dés. Ajoutez-y ensuite les carreaux de chocolat ou le cacao et l’arôme vanille. Remuez régulièrement pendant 2 min environ.

Votre porridge est prêt à être dégusté !

Servir dans un bol avec le topping de votre choix (l’autre moitié de la poire, des fruits secs, des pépites de chocolat…)