• jeûne intermittent

    Le jeûne intermittent, tendance dangereuse ?

    Le jeûne intermittent ou fasting… Si vous lisez les magasines, les blogs, ou encore si vous regardez les réseaux sociaux vous avez sûrement déjà entendu parler du jeûne intermittent ! Souvent associé à de la perte de poids, de la restriction calorique et j’en passe… Mais qu’en est-il vraiment du jeûne intermittent ? Avant tout chose, le jeûne intermittent n’est pas recommandé pour les enfants, les adolescents, les femmes enceintes ou allaitantes, et pour les personnes souffrant de troubles du comportement alimentaire. Qu’est-ce que le jeûne intermittent ? Le jeûne intermittent consiste en une période de jeûne, c’est-à-dire sans apports nutritifs et un temps où s’effectue les prises alimentaires, il…

  • bonnes résolutions

    10 bonnes résolutions à prendre en 2020

    Les bonnes résolutions… on ne les tient rarement ! C’est pour cela que je vais plutôt parler d’objectifs à réaliser tout au long de l’année ! Voici 10 points à améliorer (ou continuer à réaliser) pour une bonne hygiène de vie. N’hésitez pas à noter dans un petit carnet les points que vous avez besoin d’améliorer et de vous fixer des petits objectifs au fur et à mesure de l’année. 1. Boire plus d’eau Vous avez souvent la sensation de soif ? C’est que vous êtes déshydraté ! Notre corps est composé à 70% d’eau, elle est donc indispensable pour notre organisme ! Comment le mettre en place : prendre une…

  • alternatives végétales

    Les alternatives industrielles et végétales à la viande

    Lorsqu’on devient végétarien ou que l’on souhaite simplement diminuer sa consommation de viande, on est parfois un peu perdu. Difficile de savoir par quoi on peut remplacer la viande tout en ayant un bon apport en protéines. Aujourd’hui, les industriels surf sur le fait que les végétariens et vegan sont de plus en plus nombreux. On trouve donc que ce soit en magasin bio ou en supermarché beaucoup d’alternatives végétales riches en protéines comme des « steak » de tofu, des « saucisses » vegan ou encore de la « viande hachée » végétal. Je vous parle aujourd’hui de 6 produits transformés vegan. Vous pourrez retrouver en bas de l’article des astuces pour bien choisir ces…

  • sport et ramadan

    Alimentation et sport pendant le ramadan

    Le ramadan est une période de jeûne pour tous les musulmans. Les femmes enceintes, allaitantes, les enfants, les personnes âgées et les personnes ayant des pathologies sont exemptés de jeûne. C’est une période sacrée avec un changement de rythme de vie et d’habitude alimentaire, il est donc important d’adopter de bonnes habitudes alimentaires afin de ne pas dérégler l’organisme. Lorsqu’on pratique du sport pendant le ramadan, il y a plusieurs conséquences sur le corps : – La déshydratation : il est important de s’hydrater après le coucher du soleil, par petites gorgées et de boire minimum 1,5 L d’eau. – Un risque de fonte musculaire : le jeûne entraine une…

  • compléments alimentaires

    Les compléments alimentaires pour sportifs

    Beaucoup de personnes se complémentent en commençant le sport ou en commençant à stagner, mais sans trop savoir ce qu’il faut prendre et si cela est vraiment nécessaire. Avant tout, il est nécessaire de différencier « compléments » et « suppléments ». Les suppléments c’est ajouter en « plus » de l’équilibre alimentaire quotidien. Tandis que les compléments viennent remplacer certains aliments. Toute personne active n’a pas besoin de supplément en nutriments si son alimentation est équilibrée et diversifiée. Bien souvent les sportifs se complémentent car ils prennent exemple sur certains sportifs ou alors c’est l’entraîneur qui le recommande… Afin d’augmenter la performance, la prise de masse musculaire, une bonne récupération, ect… Mais qu’en est-il réellement…

  • healthy

    Remplacez vos aliments transformés par leur version « healthy »

    Je mets quoi à la place du sucre dans mes gâteaux ? Et dans mes pancakes, je remplace les œufs avec quoi ? Des biscuits sans beurre c’est possible ? La plupart de nos recettes préférées contiennent souvent beaucoup de sucre raffiné, de matières grasses ainsi que des aliments transformés. Dans cet article je vous donne quelques ingrédients de substitution pour rendre vos recettes un peu plus « healthy ». ⇒ Farine blanche par de la farine complète Le substitut le plus simple à trouver mais surtout meilleure au niveau nutritionnel. Remplacer la farine blanche par de la farine de blé complète, de riz ou de seigle, vous apportera plus de fibres qui jouent…

  • protéines

    Qu’est-ce que les protéines ? #lesbasesennutrition

    Les protéines, sont les « briques » de notre organisme, elles sont présentes dans tous les tissus corporels : les muscles, la peau, les ongles, les cheveux, les parois des vaisseaux sanguins… Elles font également partis de nos messagers internes : les hormones, les enzymes, les anticorps… Elles sont dites essentielles car elles ont un rôle important dans de nombreuses fonctions biologiques vitales. Les protéines sont obligatoirement apportées par l’alimentation. Les acides aminés → Ce sont les éléments de base des protéines, il existe 20 acides aminés que l’on peut classer de cette manière : Les acides aminés essentiels : ils sont au nombre de 8, l’organisme ne peut les synthétiser et doivent donc être apporté par notre…

  • glucides

    Qu’est-ce-que les glucides ? #lesbasesennutrition

    Le principal carburant de notre organisme : les glucides Les glucides sont la principale source d’énergie de notre organisme, avec les protéines et les lipides. Ces 3 nutriments ainsi que les vitamines, les minéraux et l’eau sont indispensables à notre organisme, ils sont les bases d’une bonne alimentation. Ils constituent la plus grande source d’énergie, il en existe deux sortes : les glucides simples et les glucides complexes. Ils sont tout deux composés à partir de monosaccharides : le glucose, le fructose et le galactose. → Les glucides simples : Ils comprennent : les monosaccharides (glucose, fructose, galactose) et les disaccharides : le saccharose (glucose+fructose), le maltose (glucose+glucose) et le lactose (galactose+glucose). → Les glucides complexes Ils comprennent :…

  • index glycémique

    Qu’est-ce que l’index glycémique ?

    L’index glycémique (IG) est un indice propre à l’aliment, qui mesure sa capacité à élever la glycémie c’est-à-dire le taux de sucre dans le sang. Il permet de classer les aliments en fonction de l’augmentation glycémique après l’absorption d’un aliment glucidique. L’index glycémique d’un aliment dépend d’abord de sa composition en glucides simples et complexes. Le glucose a un index glycémique élevé, il fait donc augmenter la glycémie rapidement. Le fructose a un index glycémique bas et a donc peu d’influence sur la glycémie. Plusieurs facteurs font diminuer ou augmenter cet index glycémique : → Les fibres alimentaires diminuent l’effet hyperglycémiant d’un repas et ont un effet sur le ralentissement d’absorption…

  • étiquettes alimentaires

    Comment lire les étiquettes alimentaires ?

    Il est vrai qu’il n’est pas toujours facile de décrypter et de comprendre tout ce qui est écrit sur les étiquettes alimentaires, on s’y perd un peu avec toutes ces informations sur les emballages. Je vous donne quelques astuces pour vous aider à décrypter tout ça.  La liste des ingrédients La liste des ingrédients est obligatoirement présente sur tous les produits, exceptés bien évidemment des fruits et légumes frais, du sucre, de la farine, de l’eau. Les ingrédients sont rangés par ordre d’abondance, le premier ingrédient dans la liste sera celui présent en plus grande quantité. On arrive à se faire une idée très rapide de la qualité du produit rien…