Quinoa aux légumes du soleil

Quinoa aux légumes du soleil

Le quinoa est considéré comme une « pseudo-céréale », il ne contient pas de gluten. Le quinoa contient en grande quantité des protéines de bonne qualité, des acides gras polyinsaturés ainsi que de nombreux nutriments. Il est également riche en fer, en manganèse et en cuivre, il est donc intéressant de l’intégrer davantage à son régime alimentaire. […]

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