• Cake chocolat noir

    Cake chocolat noir et framboises sans beurre

    Ce cake chocolat noir et framboises a toujours un franc succès lorsque je le fais. Il est sans beurre et moelleux ! Une recette très facile à réaliser. Ingrédients : • 90 g de farine • 50 g de cacao en poudre sans sucre • 100 g de chocolat noir fondu • 1 sachet de levure chimique • 1 compote • 2 œufs • 100 mL de lait • Framboises Préparation : Mélangez tous les ingrédients, en faisant fondre le chocolat au bain marie au préalable. Pour les framboises, j’ai utilisé des surgelées et je les ai mises directement dans la préparation. Mais vous pouvez utiliser des framboises fraiches si…

  • Tarte aux fraises

    Tarte aux fraises avec pâte sablée et crème pâtissière maison

    Le printemps signifie le retour des fraises ! Et quoi de mieux qu’une bonne tarte aux fraises maison pour se régaler ? Ce n’est pas une recette « healthy » comme vous avez l’habitude de voir sur mon blog, ici on garde toute la gourmandise de la recette classique de la tarte aux fraises avec une pâte sablée et une crème pâtissière à la vanille ! Et pour d’autres recettes gourmande, rendez-vous ici.  Temps de préparation : 1 heure Ingrédients : Pour la pâte sablée• 250 g de farine• 100 g de beurre• 1 oeuf• 60 g de sucre Pour la crème pâtissière• 250 mL de lait• 2 jaunes d’oeuf• 50 g de…

  • tarte aux abricots

    Tarte aux abricots et au miel

    L’été et les fruits d’été sont bel et bien là ! Pour le plus grand bonheur de nos papilles. Je vous en ai beaucoup parlé sur Instagram, cette année mon abricotier a fait énormément d’abricots ! Je vous propose donc pour changer une recette gourmande de tarte aux abricots et miel. C’est une recette très simple sans crème, car pour ma part je trouve que comme ça la tarte est délicieuse. Mais libre à vous de rajouter en fond de tarte de la crème pâtissière ou de la crème d’amande. Pour 8 parts : Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 35 min Ingrédients : • 1…

  • riz au lait framboise vanille

    Riz au lait à la vanille et à la framboise

    Riz au lait parfumé à la vanille accompagné d’un coulis de framboise, un dessert frais et savoureux. Pour 2 personnes Temps de préparation :10 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients : • 60 g de riz rond • 150 mL de lait • 100g  de framboises fraiches ou surgelées • 1 gousse de vanille ou arôme vanille liquide Préparation : Faire bouillir une grande quantité d’eau dans une casserole, y plonger le riz 3 minutes puis rincer à l’eau froide. Dans une casserole mettre le lait et l’arôme vanille, jeter ensuite en pluie le riz dans le lait bouillant, cuire à découvert 15 à 20min en remuant de…

  • crêpes mille trous

    Crêpes mille trous ou baghrir

    Les crêpes milles trous ou baghrir sont des crêpes d’origine maghrébine. Ce sont des crêpes épaisses et pleines de petits trous dû à la présence de levure chimique. C’est une recette qui change des crêpes traditionnelles, elles sont légères et aérées. Pour une dizaine de crêpes : Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients : • 300g de semoule fine • 1 sachet de levure chimique • 1 cuillère à café de levure boulangère • 1 cuillère à café de sel • 1/2 L d’eau tiède Préparation : Dans un blender, mélangez tout les ingrédients. Mixez pendant 5 min la préparation. Une fois mixé,…

  • crêpes

    Crêpes healthy ! Sans farine, sans sucre et vegan

    Crêpes vegan, saine et gourmande ! Pour 2 personnes : Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients : • 65 g de flocons d’avoine • 65 g de fécule de maïs • 200 mL de lait végétal ou de vache (au choix) • 1 pincée de sel • 1 cuillère à café d’arôme vanille • Huile (pour la cuisson) • 20 g de sucre (facultatif) Préparation : Mixez les flocons d’avoine. Dans un saladier mélangez la fécule de maïs, les flocons d’avoine, le sel et l’arôme vanille. Ajoutez ensuite progressivement le lait et mélangez à l’aide d’un fouet. Une fois la pâte bien mélangé,…

  • Bounty fait maison, sans sucre ajouté et sans matières grasses

    Des bounty fait maison, rapide à faire et plus sain que la version originale! Temps de préparation : 35 min Ingrédients : • 150g de noix de coco rapé • 12 cuillère à soupe de lait de coco • 200g de chocolat noir Préparation : Dans un saladier, mélangez la noix de coco râpée et le lait de coco, bien mélanger à la main afin d’imprégner la noix de coco. A l’aide d’une cuillère ou avec vos doigts, remplir les rectangles de votre moule à mini financier. Si vous n’en avez pas, étalez la préparation sur une plaque, préalablement chemisée de papier sulfurisé, de manière homogène. Réservez la préparation au…

  • recette mug cake

    Mug cake au chocolat, rapide et sain

    Recette de mug cake au chocolat, rapide à réaliser. Idéal pour se faire plaisir sainement au goûter ou par un dessert. Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 1min30 Ingrédients : • 1 oeuf • 5 càs de farine • 2 càs de compote de pomme sans sucre • 1/2 cac de levure chimique • 1 càs de cacao sans sucre • 2 càs de lait • 1 càs de miel • 1 càs de noix de coco Préparation : Mélanger tout les ingrédients dans un bol à l’aide d’un fouet ou d’une fourchette. Versez la préparation dans un mug et faites chauffer au micro-ondes pendant 1min30. C’est…